V Sloveniji bio hrani ne kaže najbolje
Koper, 23. 01. 2009 ob 8:47, Alma ČauševićSlovenija proizvaja kvalitetno bio hrano, vendar jo uporablja le peščica potrošnikov
V prostorih Armerije v Kopru, je v sklopu projekta Ekologija na humanistiki, s sodelovanjem Zveze združenj ekoloških kmetov Slovenije, potekalo predavanje z naslovom »Vse o bio hrani- srečanje s potrošniki«.
Predavanja o bio hrani, ki se je osredotočilo predvsem na inovativne načine prodaje tovrstne hrane, so se udeležili Boris Fras (predsednik Zveze združenj ekoloških kmetov Slovenije), dr. Štefan Merkač (društvo Ecocontact, Avstrija) ter Pierre Besse in Delphine Garapon (društvo LSPPC-AMAP, Francija).
Na predavanju smo lahko izvedeli, da v Sloveniji bio hrani ne kaže najbolje, vsaj kar se tiče povpraševanja in potrošnje tovrstne hrane. Čeprav po mnenju Frasa v Sloveniji proizvajamo kvalitetno bio hrano, le peščica ljudi to hrano uporablja. Problem naj bi bil predvsem v dejstvu, da slovensko pridelovanje bio hrane ni osredotočeno na potrošnike. Slovensko ekološko kmetovanje bi namreč moralo postati bolj potrošnikom zavezano, da bi lahko prišlo do medsebojne vzajemnosti in s tem večjega povpraševanja po bio hrani.
Potrošnikom zavezano ekološko kmetovanje so uvedli že v Franciji in sosednji Avstriji. Tovrstni model kmetovanja sta nam na predavanju predstavila Merkač in Besse.
Po predavanju pa je sledila degustacija bio izdelkov edine slovenske registrirane blagovne znamke za ekološka živila, Biodar.
V video prispevku Boris Fras govori o potrošnikih in ceni bio hrane.
Ostale sveže novice
Kriminalisti preiskujejo Pomorski muzej
Gregor Veselko: »Težko je biti mlad menedžer«
Tovorni vlak povozil moškega
Stanovanjski sklad namerava kupovati stanovanja od bank
Hišna preiskava pri direktorici pomorskega muzeja (dopolnjeno)
Nepridipravi včeraj spet na delu
Začenjajo se 13. mednarodna obmejna srečanja Forum Tomizza
V izogib zlorabam uporabniškega imena priporočamo, da komentirate prijavljeni. V kolikor nimate uporabniškega imena še nimate, se registrirajte.
